Organizzato dall’Associazione Kalò Fai in collaborazione con Eurofood, il concorso ha visto la partecipazione degli Istituti Alberghieri pugliesi, mettendo alla prova creatività e abilità culinarie. La nostra squadra, formata dagli alunni Moustapha Diouf e Harshdeep Singh della classe 5^C ENO ha stupito la giuria con un’idea innovativa: la “Zuppa idruntina servita in una moka”, un piatto che ha conquistato il premio per la professionalità nella realizzazione.
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